Ontdek onze suggesties

De Brasserie - à-la-carte-eten-BilzenNaast onze gerechten à la carte hebben we ook een verfijnd aanbod aan suggesties in Bilzen in onze brasserie. Onze selectie van seizoensgebonden gerechten weet zowel jong als oud te bekoren. U kan de suggesties op deze pagina bekijken en u kan alvast contact opnemen via telefoon of mail om uw tafel te reserveren.

Wildburger 
Burger van 100% hert, Maredsous, waterkers, gekarameliseerde ajuin, truffelmayonaise, veenbeskonfijt, frietjes
€29,80
Ravioli gevuld met Ragoût van Hert & Everzwijn
Jus van kalf en salieboter, bospaddenstoelen, crumble van chorizo, Pecorino
€30,60
Stoverij van Ree & Everzwijn
Woudpaddestoelen, gekarameliseerd witloof, kroketten
€31,20
Gegrilde Tournedos van Hert
Winterse ratatouille, porto-tijmsaus, brocoli-aardappelgratin
€39,80
Gelakte Côte à l'os van Ibérico Varken (+/- 350g)
Sous-vide gegaard, zuurkoolstoemp met gerookte pancetta, Blackwellsaus
€34,60
Panna Cotta met Amatetto
Compote van vijg & appel, crumble van peperkoek, mousse van woudvruchten, huisbereide rocher
€11,00
Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer.
Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken